START,
13.12.2011
Ljudi koji probaju i ocjenjuju hranu i pića moraju biti talentovani, sva čula moraju im biti dobra; poželjno je da ne budu pušači, trebaju izbjegavati parfeme, šampone sa jakim mirisima i pranje zuba prije degustacije
Čokolada mora ostati na rukama, kušanje vina je nauka, a mlijeko se presijeca neutralnim zalogajima
Autori: ZDRAVKO ČUPOVIĆZa razliku od nekih zemalja, u BiH ne postoji mogućnost (do) školovanja ili nekog drugog vida specijalizacije za atraktivno zanimanje degustator. Pa ipak, u BiH postoje vrsni poznavaoci određenih poslastica, pića, hrane... KAKO KRCKA PRVI SLOJ? Vjerovatno najslađe zanimanje na svijetu ima Muamer Vlahovljak, politolog po profesiji i suvlasnik prve bh. manufakture čokoladnih pralina Mak Zara u Vogošći, koji posljednje četiri godine svakodnevno topi čokoladu pod nepcem, na čemu mu vjerovatno mnogi .....
Članak dostupan pretplatnicima. Molimo Vas da se prijavite prvo.
Arhivi štampe
Pretražite digitalizirane verzije pisane kulturne baštine – bh. novina.
Pretražite arhiv najznačajnijih novinskih publikacija iz Bosne i Hercegovine i regije
Kako se Pretplatiti?
Da biste imali pristup tekstovima pohranjenim u INFOBIRO digitalni arhiv, potrebno je da se registrujete i da izvršite pretplatu za odabrani pretplatnički paket. Registraciju možete izvršiti ovdje.