INFOBIRO: MEDIACENTAR SARAJEVO

NEZAVISNE NOVINE,

11.12.2010

Tradicija: Receptura se cuva i prenosi s koljena na koljeno vec jedno stoljece, kaže Vinko Batinic

Praznik za "siroljupce"

Autori: KRISTINA SPAJIĆ-PERIĆ

Brojni ljubitelji domacih, autohtonih bh. sireva, priredenih na nacin na koji su to cinile naše bake, okupili su se jucer u Hrvatskom domu "Herceg Stjepan Kosaca" u Mostaru. Tamo su mogli degustirati poznate bh. sireve tridesetak izlagaca, a sve u sklopu 8. ocjenjivacke izložbe autohtonih ovcjih sireva. Nju je i ove godine organiziralo Udruženje preradivaca i proizvodaca autohtonih ovcjih sireva i mesa "Pramenka", a pod pokroviteljstvom resornog federalnog ministarstva i u suradnji s talijansk .....