INFOBIRO: MEDIACENTAR SARAJEVO

DNEVNI AVAZ,

19.05.2013

Prevencija je u higijeni i pravilnoj pripremi hrane

Uvesti mjere zaštite od ešerihije koli i salmonele

Autori: A.Č.Z.

Na osnovu analiza podataka različitih zavoda, Agencija za sigurnost hrane BiH ustanovila je da su se od 2008. do 2012. godine građani najčešće trovali hranom, i to bakterijama salmonele i ešerihije koli. Povećan rizik Rastu i razmnožavanju bakterija koje mogu kontaminirati hranu, što povećava rizik od bolesti koje se prenose putem hrane, posebno pogoduju visoke temperature zraka u proljetnom i ljetnom periodu. Stoga je ova agencija potrošačima izdala preporuke u procesu pripreme, rukovanja i čuv .....