Pojedini aditivi koji boje namirnice u crveno ili žuto mogu negativno utjecati na hiperaktivnost i pažnju kod djece, te ce iz tog razloga od jula ove godine na tržištu EU morati biti posebno oznaceni. Utjecaj aditiva (tartrazin žuta, kvinolin žuta, zalazak sunca žuta, azorubin, ponceau i alura crvena) na zdravlje evropski strucnjaci pratili su deset godina. Istraživanja su pokazala da ovi dodaci za posljedicu mogu imati pad koncentracije i impulsivnost, koja negativno utjece na ucenje. Utvrdeno .....

Članak dostupan pretplatnicima. Molimo Vas da se prijavite prvo.